不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

近期河南多地持续降雨

草坪、菜地甚至小区绿化带中

涌现大量白色野生蘑菇

其中一种菌盖带褐色鳞片、菌褶发青的“大青褶伞”

俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等

有“ICU菇”之称

是生活中常见且危险的毒蘑菇之一

也是我国引起中毒事件

最多的毒蘑菇种类之一

2025年仅上半年全国已报告多起误食中毒案例

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

河南省疾控中心提醒:

此毒菇在河南广泛分布

误食可致器官衰竭

务必提高警惕

别被”朴素外表”骗了!

它长这样

大青褶伞,个体较大,菌盖直径5厘米~25厘米,最大可达30厘米。它的伞盖初期是白色或浅灰色,像个小馒头,长大后能铺开成10厘米宽的”大帽子”,伞柄白白嫩嫩,上部有“戒指状”菌环,最显眼的是伞盖下面的菌褶,成熟后会变成青褐色,这也是它名字的由来。

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

图源:河南疾控(我省近期毒蘑菇中毒现场照片)

在河南,从城市公园的草坪到农村田埂边,从山区树林到小区绿化带,只要雨后湿度合适,它就可能冒出来。不少人觉得”颜色不艳的蘑菇应该无毒”,甚至把它当成能吃的”草菇””平菇”,这可犯了大忌!

河南人请注意:大青褶伞在省内郑州、驻马店、南阳等多地均有发现,多见于6月~10月,当前正处暴发期,雨后的小区绿化带、公园草坪等处尤其多见。切记不要采、不要吃!

一口下去

肝肾可能”罢工”

大青褶伞含肝脏毒素+神经毒素+胃肠毒素,毒性可不是闹着玩的。一般在误食后15分钟到3小时开始出现症状,刚开始可能只是觉得恶心、拉肚子,有点像普通肠胃炎,很多人会以为是”吃坏了肚子”,随便吃点药扛过去。但这恰恰是它的”狡猾之处”——中毒后有6到12小时的”假愈期”,表面看症状减轻了,实际上毒素正在悄悄破坏肝肾。

等过了”假愈期”,恶心呕吐会卷土重来,还会出现黄疸、少尿,严重的会肝衰竭、肾衰竭,哪怕送进医院,死亡率也相当高。

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

不要采、不要吃!郑州、驻马店、南阳等多地已发现,正处暴发期

这些”土方法”全不靠谱!

很多河南老乡有采食野生蘑菇的习惯,还总结出不少”经验”,但对付大青褶伞,这些方法全不管用:

“颜色不艳的蘑菇能吃”?大青褶伞就是反例,它朴素得像家常菜,却内含毒性。

“用大蒜、银器共煮,变色就是有毒”?纯属谣言!这种方法连最基本的毒素都检测不出来。

“小时候吃过类似的,肯定没事”?蘑菇种类千差万别,外形相似不代表品种相同,每年都有经验主义者栽在这上面。

不慎食用后中毒

怎么办?

① 误食后应迅速进行催吐等自救措施;

及时保存未食用烹饪的菌体或拍照,毒蘑菇的样本或图片将有助于相关部门进行鉴定和指导救治工作;

③ 一旦有任何不适,应立即就医并同步联系当地疾控中心,同时向医生详细说明毒蘑菇的进食量和食用时间。目前尚无特效解毒药,医院一般采用催吐、洗胃、补液等对症治疗。

再次提醒

河南作为大青褶伞的分布区域之一

居民务必提高警惕

牢记“不采不买不吃”!

来源:河南疾控、极目新闻、四川疾控、广州日报

网站来源于网络。发布者:中青网,转转请注明出处:https://www.yxjz.org.cn/21640.html

(0)
中青网的头像中青网
上一篇 2025年7月17日 下午6:23
下一篇 2025年7月17日 下午6:28

相关推荐

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注